Rusya’da 20 yıl boyunca harita şefi olarak görev yapan Hıdır Bulut, görevini bırakmasının ardından ailesiyle birlikte memleketi Tunceli’nin Nazımiye ilçesine bağlı köyüne yerleşti.

Köyde yaşamına devam eden Bulut’un, bir köy ambarında bulduğu ata tohumu mısırdan yola çıkarak üretim yaptığı öğrenildi. Uzun süre kullanılmayan ve rutubetli ortamda bulunan mısır tohumlarını değerlendiren Bulut, bu tohumları çoğaltarak üretime başladı. Yaklaşık 7 yıllık çalışmanın ardından ata tohumu mısırdan un üretmeyi başaran Bulut’un, ürününde herhangi bir zirai ilaç ve kimyasal gübre kullanmadığı belirtildi.

Üretilen mısır ununun özellikle katkısız ve doğal olması nedeniyle ilgi gördüğü ifade edilirken, ürünün glutensiz beslenme ihtiyacı olan kişiler tarafından da tercih edildiği kaydedildi. Bulut’un ayrıca karakılçık buğdayı üretimi ve doğal bal çalışmaları da yaptığı, arıcılıkta şeker kullanmadığı öğrenildi. Hıdır Bulut’un üretimini yerelde geliştirmeyi ve ilerleyen süreçte daha geniş pazarlara açmayı hedeflediği bildirildi.